Comande, ordini e costi in posti diversi?

Gestionale per ristoranti su misura. Gli stessi numeri, ovunque.

Colleghiamo sala, cucina, laboratorio e ufficio. Il software segue i tuoi locali, il catering e i programmi che usi già.

Scopri cosa può fare

Esempio illustrativo di un gestionale su misura

La risposta breve

Ti serve un gestionale su misura per il ristorante?

Quasi sempre no. Con un locale, sala e asporto, cassa, comande e prenotazioni, un software per ristorante in abbonamento mensile fa quello che serve. Il su misura diventa sensato quando vale almeno uno di questi quattro segnali:

  1. Più locali o più insegne, con menu, listini e orari diversi, e numeri da confrontare locale per locale.
  2. Una cucina che produce per altri: laboratorio o cucina centrale che prepara basi e impasti per i punti vendita.
  3. Lavoro fuori dalla sala: catering, banchetti, pranzi aziendali, con preventivi, acconti e menu fatti apposta.
  4. Ordini che arrivano da ogni parte: piattaforme di consegna, sito, telefono, e qualcuno che li ricopia a mano in cassa.

Per ristoranti con più locali, laboratorio o catering

Per un locale con sala e asporto basta un software pronto, e te lo diciamo. Costruiamo il su misura quando hai più locali, un laboratorio che produce per tutti, catering o ordini che arrivano da troppe parti.

Il confronto, senza nomi

Software pronto o su misura: dipende da come lavori.

Nessuna classifica di programmi: dove un prodotto pronto ti basta e dove comincia a chiederti lavoro a mano dopo la chiusura.

Il tuo locale, riga per riga
Il tuo ristoranteSoftware prontoSu misura
Un locale con sala, asporto e prenotazioniBasta

È il caso per cui nascono: canone mensile e si parte in pochi giorni.

Non serve

Te lo diciamo alla prima telefonata e ti lasciamo i criteri per sceglierlo.

Più locali o insegne diverse, per esempio ristorante e pizzeria, con menu e listini propriDipende

Il limite arriva quando ogni locale ha regole sue e vuoi numeri confrontabili.

Conviene

Un menu di base con le varianti di ogni locale; incassi, coperti e costi letti fianco a fianco.

Laboratorio o cucina centrale che prepara per gli altri localiDipende

Ricette e magazzino ci sono; trasferimenti interni e lotti spesso restano su carta.

Conviene

Quello che esce dal laboratorio entra nel magazzino del locale, e il costo del piatto ne tiene conto.

Catering, banchetti ed eventi con preventivi e accontiDipende

Pensato per il servizio al tavolo: preventivi, menu per evento e acconti finiscono in documenti a parte.

Conviene

Dal preventivo alla lista della spesa: menu, ospiti con allergie, acconto e saldo nella stessa scheda.

Ordini da piattaforme di consegna, sito e telefonoDipende

Alcuni collegamenti sono già previsti. Per gli altri resta un tablet per canale e qualcuno che ricopia in cassa.

Conviene

Gli ordini finiscono in un'unica coda per la cucina, dove le piattaforme permettono di collegarsi: lo verifichiamo prima.

Ristorante dentro un hotel, un agriturismo o un circoloDipende

Conto in camera e pasti in pensione spesso passano a mano fra i due programmi.

Conviene

Un ospite, un conto: quello che consuma a tavola arriva da solo alla reception o alla segreteria.

Due righe della colonna di destra parlano del tuo locale? Raccontacelo: ti richiamiamo entro 30 secondi.

Richiamami entro 30 secondi

A mezzanotte chiudi i conti tu. Con la calcolatrice.

Francesco Caruccio, fondatore di VELOCIA

Francesco CaruccioFondatore di VELOCIA. È lui a richiamarti entro 30 secondi e a fare la prima telefonata.

Il servizio è finito. La cassa ha chiuso la giornata, ma gli ordini arrivati dalle piattaforme stanno su un altro tablet e vanno riportati. Il laboratorio ha mandato le basi al secondo locale e nessuno l'ha segnato. Domani c'è un pranzo aziendale e l'elenco delle allergie degli ospiti sta in una mail.

Non ti manca un programma in più. Ti manca un posto solo in cui sala, cucina e ufficio trovano gli stessi numeri.

18anni a sviluppare software su misura, da Milano, per aziende in tutta Italia.

Il team si forma sul progetto, con sistemisti, programmatori, designer esperti di UX, data scientist ed esperti di intelligenza artificiale. Alla prima telefonata guardiamo cosa sa già fare la cassa che hai, cosa aggiungerebbe un software pronto e cosa vale la pena costruire. Se basta il pronto, lo senti da noi per primi.

VELOCIASoftware su misura da 18 anni · Milano

Come potrebbe funzionare

Due locali e un laboratorio. Un ricettario solo.

Due ristoranti con laboratorio · percorso tipico Esempio, non un cliente

Un percorso inventato per spiegare come lavoriamo: nessun nome, nessun risultato promesso.

Prima
Ogni locale ha cassa e menu suoi, il laboratorio annota su un quaderno cosa manda a chi, gli ordini delle piattaforme si ricopiano e il costo dei piatti vive in un foglio che nessuno aggiorna.
Dopo
Un ricettario unico con le varianti di ogni locale. Quello che parte dal laboratorio si scarica lì e si carica nel locale, gli ordini online entrano nella coda della cucina, ogni catering ha preventivo, allergie e acconti in una scheda. La cassa telematica resta la tua.

Un lavoro vero, in un altro settore

lo studio legale: dalla carta a un gestionale, dalla richiesta alla firma.

Nella ristorazione non abbiamo ancora un lavoro da raccontare con il nome, e non ne inventiamo uno. lo studio legale è uno studio legale che segue pratiche di sovraindebitamento: richieste, documenti, report e contratti con firma elettronica, prima divisi fra carta e cartelle, oggi stanno nello stesso gestionale. Il nodo era lo stesso di una cucina: un lavoro che passa di mano in mano.

Il prezzo

Quanto costa un gestionale per ristorante?

su misuraprezzo in una proposta scritta

Un software pronto per ristorante si paga con un canone mensile, che sale con i locali, i palmari e i moduli in più; la cassa telematica è una spesa a parte. Un gestionale su misura ha il prezzo scritto in una proposta prima di iniziare: il prezzo lo fanno locali, produzione, collegamenti e dati da portare dentro. Hosting e assistenza sono scritti nella proposta.

Il paragone giusto è con le ore che oggi passi a ricopiare ordini e rifare conti. Se non torna, te lo diciamo prima.

Cosa succede quando ci scrivi

Quello che ti promettiamo prima di cominciare.

  1. Ti richiamiamo entro 30 secondi.

    Anche a fine servizio o di domenica: ti richiama Francesco Caruccio, il fondatore. Poi il lavoro passa al team.

  2. Ti diciamo se il pronto basta.

    Se al tuo ristorante basta un software pronto, te lo diciamo, con le domande da fare ai venditori.

  3. Prezzo e tempi per iscritto.

    Una proposta con perimetro, tempi e prezzo, che elenca anche cassa, piattaforme e dati da collegare.

  4. Codice e documentazione a te.

    Alla consegna il gestionale è tuo, sorgenti comprese: lo fai crescere con noi o con chi vuoi.

Fa per te se

  • hai due o più locali, o un'insegna con un laboratorio che produce per tutti;
  • fai catering o eventi e li segui fra mail, fogli e telefonate;
  • vuoi tenere la cassa e i collegamenti che hai già, e vuoi un software tuo, non un abbonamento.

Non fa per te se

  • hai un locale con sala e asporto: ti basta un software pronto per ristorante, e te lo diciamo noi;
  • cerchi solo un menu digitale con il codice QR o la prenotazione del tavolo;
  • cerchi un programma in abbonamento da poche decine di euro al mese: non è quello che facciamo.

Parliamone

Parliamo del tuo ristorante.

Raccontaci come lavori: quanti locali, che cassa usi, da dove arrivano gli ordini, cosa rifai a mano dopo la chiusura. Non serve una specifica tecnica. Ti richiamiamo entro 30 secondi e ne parliamo.

Chiama 327 1781839WhatsApp

Legge3Da lo studio legale i faldoni li ha sostituiti un gestionale, dalla richiesta del cliente alla firma del contratto. Raccontaci il tuo caso.

La richiesta arriva direttamente al fondatore: ti richiama lui entro 30 secondi, anche la sera e nel fine settimana. Nessun acquisto, nessun impegno.

Usiamo i tuoi dati solo per richiamarti su questa richiesta. Informativa privacy

Fatto. Tieni il telefono a portata di mano.

Ti richiamiamo entro 30 secondi.

Domande frequenti

Le domande di chi cerca il software del ristorante.

Qual è il miglior software per ristoranti?

Quello che regge il tuo sabato sera. Verifica quattro cose: se gestisce i tuoi locali come li gestisci tu, se si collega alla cassa telematica e alle piattaforme che usi, se calcola il costo del piatto dalle tue ricette, se ti lascia esportare i dati quando vuoi. Se un programma pronto le supera tutte, scegli quello.

Qual è il software gestionale più usato nei ristoranti?

Nei locali si vedono soprattutto programmi di cassa e comanda in abbonamento, spesso venduti insieme al registratore telematico. Per un locale singolo con un menu stabile sono la scelta sensata. Il criterio però non è la diffusione, è il tuo servizio: prova la comanda in una sera piena, guarda i collegamenti con cassa e consegne, chiedi come esporti i dati. Con più locali, un laboratorio o ricette da tenere a costo, conviene parlare di su misura.

Quanto costa un gestionale per ristorante?

Un gestionale pronto costa un canone mensile legato a locali, postazioni e moduli, più la cassa telematica. Su misura si paga una volta e resta tuo, e prima di cominciare ricevi una proposta scritta con perimetro, tempi e prezzo.

Quale software di cassa è adatto per un ristorante?

La cassa deve essere in regola per scontrini e corrispettivi: la scegli con chi ti segue per il fisco. Noi la cassa telematica non la sostituiamo. Il gestionale su misura si collega a quella che hai, quando il produttore lo permette, e lo verifichiamo prima della proposta.

Esiste un gestionale gratuito per ristoranti?

Esistono versioni gratuite o di prova, con limiti su postazioni e funzioni: per un locale che parte possono bastare. Il su misura non è gratuito.

Posso collegare le piattaforme di consegna a domicilio?

Dipende da cosa ogni piattaforma di delivery permette di collegare, e cambia nel tempo: lo controlliamo prima di scrivere la proposta. Quando si può, gli ordini per la consegna a domicilio arrivano in cucina come una comanda del tavolo, con le stesse varianti e gli stessi allergeni.

Come si calcola il costo di un piatto, il food cost?

Dalla ricetta con le grammature e dai prezzi d'acquisto: il costo di ogni ingrediente per la quantità usata, diviso per le porzioni. Il difficile è tenerlo aggiornato: nel su misura i prezzi arrivano dalle fatture dei fornitori e il costo si ricalcola da solo.

Le comande dal palmare arrivano in cucina e al bar?

Con quasi ogni programma pronto sì: il cameriere prende l'ordine al tavolo e la comanda si stampa o compare sullo schermo del reparto giusto. Il su misura serve quando la comanda deve seguire regole tue, per esempio un laboratorio centrale che prepara per più locali.

Per approfondire

Da leggere prima di scegliere il programma.

Gestionali per settore

Lavori in un altro settore?

Per ogni settore ti diciamo quando basta un gestionale pronto e quando conviene farlo su misura.

P.S. Un locale con sala e asporto? Ti basta un software pronto per ristorante. Più locali, un laboratorio, catering o ordini da ricopiare a mano? Lì il su misura toglie il lavoro che oggi fai dopo la chiusura. Compila il modulo o chiama il 327 1781839: ti richiamiamo entro 30 secondi.

Richiamami entro 30 secondi
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